Заведующий производством (супермаркет)

Пополните счёт на 1000 руб и мы добавим ещё +100 руб бесплатно!

Объявления Астрахани Работа Торговля, склад

Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Должностные обязанности:

Разработка нового меню;

Составление графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии со стратегией компании;

Модернизация и оптимизация производства;

Составление эффективных калькуляций и технологических карт;

Оптимизация закупок, проработка, входной контроль сырья и ингредиентов от поставщиков;

Контроль качества на производстве и в гастрономе

Контроль актов проработок, технологических карт, списаний;

Участие в процессе ценообразования, расчета наценки и определения цен;

Участие в развитие торговой сети (эргономика производственного цеха, старт-ап обучение персонала);

Организация, внедрение и систематизация стандартов, связанных с технологией, санитарными нормами и работы производственной части компании;

Проведение аттестаций, обучения (мастер- классов), развитие профессионального мастерства линейных сотрудников;

Участие в оптимизация штатного расписания и графика работ персонала производства;

Ведение документации и отчетности по своей работе;

Постоянное изучение тенденций мировой кухни.

Требования:

Средне-специальное профильное образование (как преимущество – высшее технологическое);

Знание СанПин, ХАССП (является преимуществом);

Уверенное владение ПК и офисными приложениями (Word, Excel);

Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ;

5-ка, с 8:00 до 18:00;

Заработная плата: от 50 000 рублей.

Похожие объявления

ВИП Объявления

Срочно Распродажа Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс

(11.13)

45 000 руб Скидка –50%

Куплю, обменяю старые Швейцарские франки, бумажные Английские фунты стерлингов и др

(5.38)

Весь спектр детективных услуг

1 000 руб

Услуги частного детектива

1 000 руб

Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!

© 2011-2026 БесплатныеОбъявления.рф
Администрация сайта не несет ответственности за содержание объявлений, качество продаваемых вещей и оказываемых услуг. Использование сайта, в том числе просмотр и подача объявлений, означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности.

<cachetime>
0.028500080108643
index, follow

Запрос выполняется. Пожалуйта, подождите.

Ваш Email:^*	Ваш Email:^* Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:^*	Причина жалобы:^*
Введите буквы с картинки кириллицей:	Введите буквы с картинки кириллицей:

Email:
Пароль: